Solange Ribeiro Pinto
Colunista de Alimentação e Origem
Nutricionista e jornalista, conecta o prato à lavoura. Rastreabilidade, alimento real e quem produz a comida do dia.
- alimentação consciente
- rastreabilidade de alimentos
- cadeia curta de produção
- nutrição
Sobre Solange Ribeiro Pinto
Solange formou-se em Nutrição e migrou para o jornalismo ao perceber que a maioria das pessoas não faz ideia de onde vem a própria comida. Fez da rastreabilidade do alimento, da fazenda à mesa, o tema da vida.
Na Terra Verde Viva escreve sobre alimentação consciente, origem dos alimentos e a ponte entre quem produz e quem consome. Defende o alimento de verdade sem virar terrorista nutricional. Mostra ao leitor urbano a história por trás do que ele come e ao produtor o valor de comunicar a própria origem. Conecta dois mundos que se ignoram.
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